| 식재료의 위생적 취급·관리 능력 향상을 위한 학교급식 납품업체 운반자 연수 실시
(2019-03-26) |
|
서울시교육청(교육감 조희연) 산하 학교보건진흥원(원장 강동호)은 2019년 3월 26일(화) 13시 30분에 종로구민회관 대강당에서 학교급식 식재료의 위생적 취급·관리 능력 향상을 위해 식재료 납품업체 운반자 400여 명을 대상으로 연수를 실시한다.
▢ 올해 신설된 본 연수는 학교급식 식재료의 위생적 취급·관리와 식중독 등 위생 및 안전사고 발생 방지를 위한 안전의식 강화와 청렴의식 제고를 통해 질 높은 학교급식을 실현하는 데 목적이 있다.
▢ 이 자리에서는 △학교급식 납품업체 운반자가 알아야 하는 개인위생 관리 및 유의사항 △부패방지 및 청탁금지법의 이해 △안전한 식품 취급 관리(위생관리방안) 등 납품업체 운반자가 꼭 알아야 하는 내용을 중심으로 전달할 예정이다.
▢ 이번 연수로 그 동안 일선학교에서 영양(교)사가 개별적으로 실시하던 식재료 납품업체 운반자 교육을 올해부터 학교보건진흥원에서 체계적으로 교육을 실시하여 영양(교)사의 업무과중이 다소 해소되며, 교육의 효과성도 증대될 전망이다.
▢ 학교보건진흥원은 위생적이고 안전한 급식과 청렴도 향상이라는 공공책무를 실현하기 위해 식재료 납품업체 운반자에 대한 연수뿐만 아니라 식재료 납품업체 대표자 및 학교급식 관계자 역량 강화 연수도 지속적으로 실시하는 등 내실 있는 학교급식을 지원할 계획이다.
|
|
| (편집부) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
