| 건강한 한 끼, 지구를 위한 한 걸음…함께 만들어요
(2026-08-21) |
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제주특별자치도교육청(교육감 고의숙)은 오는 8월 24일부터 9월 30일까지 기후위기에 대응하고 지속 가능한 먹거리 문화를 확산하기 위해「함께 만드는 건강밥상! 나와 지구를 건강하게! 2026 저탄소·채소요리 및 채식식단 레시피 공모전」을 개최한다.
□ 이번 공모전은 학교급식에 활용할 수 있는 다양하고 창의적인 채소요리와 영양적으로 균형 잡힌 채식식단을 발굴하고, 학생·학부모와 학교급식관계자가 함께 참여해 건강한 식생활과 비만 예방에 대한 공감대를 형성하기 위해 마련됐다.
□ 공모 분야는 ▲저탄소·채소요리 레시피 ▲저탄소·채식식단 레시피 등 2개 분야다. 참가 대상은 도내 학생·학부모와 학교급식관계자(영양교사·영양사·조리사·조리실무사)이며, 개인 또는 팀으로 참여할 수 있다. 학생·학부모는 이메일로, 학교급식관계자는 공문을 통해 9월 30일까지 제출하면 된다.
□ 심사는 학교급식 적합성, 영양 및 건강성, 기호도 및 독창성, 저탄소 실천력 등을 종합적으로 평가한다. 학생·학부모 분야 10편, 학교급식관계자 분야 6편 등 총 16편을 선정해 교육감상과 부상을 수여한다.
□ 최종 결과는 10월 28일 발표할 예정이며, 도교육청 누리집과 해당 학교를 통해 안내한다. 선정된 우수 레시피는 교육자료와 학교급식 레시피로 적극 활용할 계획이다.
□ 도교육청 관계자는 “이번 공모전을 통해 교육공동체가 건강한 식생활과 지속 가능한 먹거리에 대해 함께 생각하고, 학교급식 현장에서 활용할 수 있는 다양한 아이디어를 발굴하는 계기가 되길 바란다”며 “건강하고 지속 가능한 학교급식으로 이어질 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. |
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| (편집부) |
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